BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région (< 40 km), face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable partenariat avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ, et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simple client ne nous suffit pas non plus! Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant de mettre en relation nos membres, nous essayons de créer une petite communauté partageant des valeurs communes.


La coopérative a 9 ans et comprend environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais et sur plusieurs autres produits de qualité de la région, et nos producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.


Actualités

Ouverture des inscriptions au 2ème atelier de lacto-fermentation du 24 septembre 2019 (plus d'infos)

(23.08.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(20.08.2019)

  • Tagliatelle estivales

Ouverture des inscriptions à la fête annuelle du P2R du 1er septembre 2019 (plus d'infos)

(12.08.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(09.08.2019)

  • Clafoutis aux tomates cerises

Ouverture des inscriptions à la marche "La caravane passe" (plus d'infos)

(02.08.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(29.07.2019)

  • Rouleaux d'été à la sauce Teriyaki

Ouverture des inscriptions à l'atelier de lacto-fermentation du 9 septembre 2019 (plus d'infos)

(25.07.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(14.07.2019)

  • Aubergines à deux vitesses

Vacances d'été - calendrier des livraisons modifiées (plus d'infos)

(10.07.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(08.07.2019)

  • Fournée de légumes d'été avec du halloumi

Nouveau produit dans notre épicerie (lien)

(05.07.2019)

  • Pâtes à l'épeautre (ferme des terres rouges, Pomy-VD)

Ouverture des inscriptions à l'atelier de cuisine "barbecue végétarien" du 7 juillet 2019 (plus d'infos)

(29.06.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(22.06.2019)

  • Soupe de vermicelles, poireaux et poulet

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(16.06.2019)

  • Chutney de rhubarbe aux épices

Le P2R tiendra un stand au festival de la Terre 2019 (14-16 juin 2019; plus d'infos)

(08.06.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(27.05.2019)

  • Crumble de rhubarbe

Nouveau produit dans notre épicerie (lien)

(21.05.2019)

  • Farine de sarrasin (Martin, Étagnières-VD)

Résultats du sondage interne sur le projet maraîcher (lien)

(13.05.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(11.05.2019)

  • Cannelloni au chou plume

Publication d'un article sur le P2R dans le magazine L'Illustré (lien)

(08.05.2019)


Support de présentation de l'assemblée générale 2019 (lien)

(08.05.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(03.05.2019)

  • Topinambours à la sauge

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(26.04.2019)

  • "Risochou" des prairies (vaudoises)


Le P2R en vidéo

Vidéo


Contenu des paniers

(quantités approximatives; le contenu effectif peut différer du contenu annoncé en fonction de la disponibilité des produits)

Livraison du vendredi 23 août 2019

Le mini panier:

  • 0.4 kg de pommes Gravenstein (Reymond/Aclens-VD)
  • 0.5 kg de tomates en mélange de variétés (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 0.3 kg de haricots (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 0.4 kg de courgettes vertes (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 0.2 kg de courgettes jaunes (Roch/Ballens-VD)
  • 1 épi de maïs doux (Roch/Ballens-VD)

Le panier pour deux:

  • 0.3 kg de céleris branche (Silva/Denens-VD)
  • 1 botte d'oignons (Silva/Denens-VD)
  • 0.5 kg de côtes de bette (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD et Roch/Ballens-VD)
  • 0.3 kg courgettes vertes (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 0.3 kg de courgettes jaunes (Roch/Ballens-VD)
  • 0.4 kg de betteraves Chioggia (Roch/Ballens-VD)
  • 1 épi de maïs doux (Roch/Ballens-VD)
  • 1 pièce de céleris pomme avec feuilles (Roch/Ballens-VD)

Le grand panier famille:

  • 0.6 kg de céleris branche (Silva/Denens-VD)
  • 0.7 kg de côtes de bette (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD et Roch/Ballens-VD)
  • 0.8 kg de tomates en mélange de variétés (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 0.8 kg de courgettes rondes jaunes (Roch/Ballens-VD)
  • 2 épi de maïs doux (Roch/Ballens-VD)
  • 0.4 kg d'oignons rouges nouveaux (Roch/Ballens-VD)
  • 2 pièces de céleris pomme avec feuilles (Roch/Ballens-VD)
  • 0.7 kg de pommes Gravenstein 2ème choix (Reymond/Aclens-VD)

Composition des pains:

  • Farine de blés anciens + graines de colza (ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)

Composition des fromages:

  • 100 g de fromage frais de brebis à l'ortie (Le Sapalet, Rossinière-VD)
  • 200 g de sérac de brebis (Le Sapalet, Rossinière-VD)
  • 200 g g camambert de brebis Le Berbert (Le Sapalet, Rossinière-VD)

Contenu des paniers des semaines précédentes


Nos affiliations

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD






© Le panier bio à deux roues • contact