TROIS DIFFERENTES TAILLES DE PANIER





Nous vous proposons des paniers de fruits et légumes biologiques de saison dans les tailles de panier suivantes:






Les paniers ne se distinguent pas par la taille du contenant en jute mais par l'inscrition sur le flanc du panier (et bien sûr par le contenu).

La quantité de légumes dans chaque panier dépend de la valeur du panier. Pour déterminer la quantité, nous nous basons sur la liste des prix de l'association marché paysan qui représente les producteurs romands pour la vente directe.


ABONNEMENTS COMPLEMENTAIRES

  • Abonnement aux oeufs bio: 171.-/an (0.95/oeuf), payable en une fois ou par 3 tranches de 57.-.
  • L'abonnement aux oeufs comprend 45 livraisons de 4 oeufs par an, selon le calendrier des livraisons. Il est aussi possible de souscrire un abonnement comprenant 2 boites de 4 oeufs par livraison.

    Les oeufs sont produits dans le poulailler de notre coopérateur-producteur Etienne Clerc à Moiry/Mont-la-Ville (VD).


  • Abonnement au pain au levain bio: 315.-/an (7.-/pain de 500 g), payable en une fois ou par 3 tranches de 105.-.
  • L'abonnement au pain comprend 45 livraisons de 500 g de pain par an, selon le calendrier des livraisons. Il est aussi possible de souscrire un abonnement comprenant 2 pains de 500 g par livraison.

    Les pains sont pétris et façonnés à la mai, et ensuite cuits au feu de bois à la ferme des Terres Rouges à Pomy (VD). Les matières premières composant les pains proviennent majoritairement de la ferme. Les céréales sont moulues sur place sur meule de pierre. La composition des pains varie d'une livraison à l'autre (pain bis aux blés anciens, pain complet d'engrain, pain bis au graines, etc.).


  • Abonnement au tofu: 178.50/an (8.50/bloc de 300 g), payable en une fois ou par 3 tranches de 59.50.
  • L'abonnement au tofu comprend 21 livraisons de tofu par an, donc environ une livraison chaque deux semaines, selon le calendrier des livraisons. Il est aussi possible de souscrire un abonnement comprenant 2 blocs de tofu de 300 g par livraison.

    Le tofu est produit à partir de soja cultivé dans la région de La Sarraz (VD) et transformé à Premier (VD) dans une ferme collective (Ferme du Joran) composée d'une dizaine de personnes produisant des légumes, du soja, des céréales et des produits transformés, suivant une approche d'agroécologie expérimentale.


  • Abonnement aux fromages de chèvre bio: 300.-/an (valeur d'environ 14.30/livraison), payable en une fois ou par 3 tranches de 100.-.
  • L'abonnement aux fromages de chèvre comprend 21 livraisons de fromage bio (en reconversion) par an, donc environ une livraison chaque deux semaines, selon le calendrier des livraisons.

    Chaque livraison de fromage comprendra de un à trois types de fromages, qui varieront d'une livraison à l'autre parmi les différents types listés ci-dessous, en fonction de la saison et de la disponibilité auprès des nos coopérateurs-producteurs Jean-François et Gisèle Burnet de la Fromagerie de la Croix-de-Luisant à Aubonne (VD).

    Assortiment de fromage au lait cru de chèvre:


    Les chèvres donnent du lait de fin février à fin-octobre. Hors saison laitière, nous proposons surtout des mi-durs et raclettes affinés, et collaborons avec Etienne Clerc de Moiry-VD, pour compléter notre offre avec des extras au lait Bio de vache.


    Pour souscrire un abonnement complémentaire en étant déjà membre de la coopérative, il suffit d'envoyer une demande par mail à l'adresse coordination@p2r.ch. Votre abonnement sera en principe activé dès le début de la prochaine période d'abonnement.

    © 2012 • Le panier bio à deux roues • contact: info(at)p2r.ch