Paniers et pains des semaines précédentes


Livraison du vendredi 11 janvier 2019:

(quantités approximatives)


Le mini panier:

0.4 kg de pommes Topaz (Suter/Aubonne-VD)

0.4 kg de côtes de bette (Blanc/Denges-VD)

1 colrave (Blanc/Denges-VD)

0.4 kg d'endives (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de carottes nantaises (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)


Le panier pour deux:

0.4 kg de pommes Topaz (Suter/Aubonne-VD)

0.3 kg de kiwis (70-90) (Suter/Aubonne-VD)

0.65 kg de chicorée pain de sucre (Silva/Denens-VD)

2 colraves (Blanc/Denges-VD)

0.5 kg de carottes nantaises (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.4 kg de poireaux (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de courge patidou (Sweet Dumpling) ou Honeynut (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)


Le grand panier famille:

0.6 kg de pommes Topaz (Suter/Aubonne-VD)

0.4 kg de kiwis (70-90) (Suter/Aubonne-VD)

0.6 kg de côtes de bette (Blanc/Denges-VD)

1 colrave (Blanc/Denges-VD)

0.4 kg d'endives (Roch/Ballens-VD)

0.6 kg de carottes nantaises (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de poireaux (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.7 kg de céleris pomme (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de courge patidou (Sweet Dumpling) ou Honeynut (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de betteraves rouges (Roch/Ballens-VD)


Composition des pains:

Farine de blés anciens+graines de courge (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)


Composition des fromages:

Pas de fromage cette semaine


Livraison du vendredi 21 décembre 2018:

(quantités approximatives)


Le mini panier:

0.4 kg de pommes Topaz (Suter/Aubonne-VD)

0.2 kg de kiwis (70-90) (Domaine de la Pêcherie et la Frésaire/Allaman-VD)

0.8 kg de pommes de terre Ditta (à chair ferme) (Vaney/Cugy-VD)

0.3 kg de courge Honeynut (Silva/Denens-VD)

0.4 kg de raves d'automne (Roch/Ballens-VD)

0.3 kg de choux palmiers (Roch/Ballens-VD)


Le panier pour deux:

0.3 kg de kiwis (70-90) (Domaine de la Pêcherie et la Frésaire/Allaman-VD)

0.4 kg de poires 2ème choix (Suter/Aubonne-VD)

0.4 kg de poireaux (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.4 kg de raves d'automne (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de céleris pomme (Roch/Ballens-VD)

0.4 kg de carottes noires Deep Purple (Roch/Ballens-VD)

0.6 kg de topinambours rouges (Roch/Ballens-VD)

0.6 kg de rutabagas à collet rouge (Roch/Ballens-VD)


Le grand panier famille:

0.5 kg de kiwis (70-90) (Domaine de la Pêcherie et la Frésaire/Allaman-VD)

0.5 kg de pommes Galant (Suter/Aubonne-VD)

1.2 kg de pommes de terre Ditta (à chair ferme) (Vaney/Cugy-VD)

1.5 kg de courge potiron rouge (Silva/Denens-VD)

0.3 kg de mesclun (Silva/Denens-VD)

0.4 kg de raves d'automne (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de carottes noires Deep Purple (Roch/Ballens-VD)

0.6 kg de navets jaunes (Roch/Ballens-VD)


Composition des pains:

Farines d'épeautre (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)


Composition des fromages:

100 g de fromage frais de brebis à la rose (Le Sapalet/Rossinière-VD)

100 g de fromage frais de brebis cendré (Le Sapalet/Rossinière-VD)

130 g de fromage affiné mi-chèvre/mi-brebis "Le Petolet" (Le Sapalet/Rossinière-VD)

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