BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région, face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique (< 40 km) avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable collaboration avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simples clients ne nous suffit pas non plus! Nous voulons connaître les autres membres qui partagent souvent des valeurs similaires. Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant la rencontre entre coopérateurs, nous voulons créer une communauté à l'intérieur de la coopérative.


La coopérative a 8 ans et inclut environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais et sur plusieurs autres produits de qualité de la région, et nos membres-producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.


Actualités

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(21.08.2018)

  • Courgettes et poivrons farcis au séré

Ouverture des inscriptions à la fête annuelle du P2R (26 août 2018, domaine de Fermens, Apples) (plus d'infos)

(11.08.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(11.08.2018)

  • Falafels au four faciles et rapides !

Publication d'une étude de l'UNIL sur l'agriculture contractuelle de proximité et sur P2R (voir l'étude ou son résumé)

(08.08.2018)


Lancement d'un nouvel abonnement au fromage de type féta (plus d'infos)

(06.08.2018)


Ouverture d'un nouveau point de livraison à Ecublens et fermeture du point de Chavannes-près-Renens (plus d'infos)

(31.07.2018)


Feuille de chou nº 37 (lien)

(27.07.2018)


Vente spéciale de tomates pour sauce (réservée aux membres; délai de commande: 25.07.2018) (lien)

(29.07.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(20.07.2018)

  • Vélouté d'aubergines et lentilles

Nouveau produit disponible dans notre épicerie (lien)

(16.07.2018)

  • Le grec - fromage de type féta au lait de chèvre (bio) (Chezeaux, Juriens-VD)

Vente spéciale de fromage de type féta au lait de chèvre (réservée aux membres; délai de commande: 11.07.2018) (lien)

(09.07.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(04.07.2018)

  • Penne avec pesto de noix au citron

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(01.07.2018)

  • Courgettes farcies au tofu

Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(29.06.2018)

  • Polenta de maïs (Ferme Jaggi, Coinsins-VD)
  • Moutarde à l'ail des ours (Ammann, Fontanezier-VD)
  • Moutarde au citron (Ammann, Fontanezier-VD)
  • Farine de sarrasin (Chezeaux, Juriens-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(23.06.2018)

  • Perdez le fil ! (recette à base de cosses de fèves)

Nouveaux produits disponibles dans notre épicerie (lien)

(15.06.2018)

  • Jus de poire-kiwi (bio) (Suter, Aubonne-VD)
  • Coquillettes de blé & sarrasin (bio) (Ferme Jaggi, Coinsins-VD)
  • Lentilles vertes (bio) (Iseli, La Sarraz-VD)
  • Lentilles rouges non décortiquées (bio) (Iseli, La Sarraz-VD)

Le P2R en vidéo

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OUI à l'initiative pour la souveraineté alimentaire

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Votre panier et votre pain de la semaine

Le contenu effectif du panier peut varier parfois du contenu annoncé (aléas climatiques et rectifications des commandes de la dernière minute).

Livraison du vendredi 24 août 2018:

(quantités approximatives)


Le mini panier:

0.25 kg de tomates cerise (Waber&Grossenbacher/ Colombier-VD)

1 épi de maïs doux (Roch/Ballens-VD)

1 botte de radis rouges (Roch/Ballens-VD)

1 laitue (Roch/Ballens-VD)


Le panier pour deux:

0.8 kg de pommes de terre nouvelles lady chrystal (à chair ferme) (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

1 épi de maïs doux (Ammann&Silva/Denens-VD)

0.6 kg de tomates coeur de boeuf (Blanc/Denges-VD)

1 colraves (Roch/Ballens-VD)

1 laitue (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de raisins Nero (Petit/Villars-sous-Yens-VD)


Le grand panier famille:

2 épis de maïs doux (Ammann&Silva/Denens-VD)

1 botte de ciboulette (Ammann&Silva/Denens-VD)

0.8 kg de tomates coeur de boeuf (Blanc/Denges-VD)

1 potimarron (Roch/Ballens-VD)

0.7 kg de carottes nouvelles (Roch/Ballens-VD)

2 colraves (Roch/Ballens-VD)

2 têtes d'ail (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de mirabelles (Reymond/Aclens-VD)


Composition des pains:

Farine de blés anciens + graines de colza (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)


Paniers et pains des semaines précédentes

Nos affiliations:

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD






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