BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région (< 40 km), face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable partenariat avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ, et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simple client ne nous suffit pas non plus! Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant de mettre en relation nos membres, nous essayons de créer une petite communauté partageant des valeurs communes.


La coopérative a 8 ans et comprend environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais et sur plusieurs autres produits de qualité de la région, et nos producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.


Actualités

LE P2R RECHERCHE UN-E MARAÎCHER-ÈRE (plus d'infos)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(11.11.2018)

  • Mousse onctueuse crue

Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(10.11.2018)

  • Tisane la veillée (Les Herbes du Compagnon, Concise-VD)
  • Jus de pomme-framboise (Suter, Aubonne-VD)
  • Jus de pomme saveur coing (Suter, Aubonne-VD)
  • Lentilles roses Rosanna (ferme Jaggi, Coinsins-VD)

Mise en ligne du calendrier des livraisons de 2019 (lien)

(06.11.2018)


Ouverture des inscriptions à l'atelier de cuisine végétarienne «saveurs d'automne» (25 novembre 2018; réservé aux membres; plus d'infos)

(05.11.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(04.11.2018)

  • Tarte aux noix, poires et Sapalet

Le P2R tiendra un stand au marché de Noël solidaire (13-15 décembre 2018, centre socioculturel Pôle Sud, Lausanne; plus d'infos)

(01.11.2018)


Publication d'une étude scientifique sur les bénéfices de l'alimentation bio pour notre santé (plus d'infos)

(01.11.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(21.10.2018)

  • Patissons au four

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(14.10.2018)

  • Tarte tatin de carottes multicolores et panais

Publication d'un article dans le journal 24 heures sur les prix des fruits et légumes, basé sur une enquête réalisée par le P2R (voir l'article du 24 heures et l'enquête du P2R)

(10.10.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(05.10.2018)

  • Bouchées de farine de pois-chiches aux légumes

Suppression de l'abonnement au fromage de type féta

(01.10.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(28.09.2018)

  • Jus vert régénérant

Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(23.09.2018)

  • Différentes sortes de miel (Margot, L'Isle-VD)
  • Jus de pomme (Suter, Aubonne-VD)
  • Jus de poire (Suter, Aubonne-VD)
  • Jus de raisin (Suter, Aubonne-VD)
  • Lentilles roses (ferme Jaggi, Coinsins-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(23.09.2018)

  • Gnocchi di zucca e zucchini trifolati

Réorganisation de nos points de livraison (plus d'infos)

(18.09.2018)

  • Fermeture du point Cour
  • Ouverture des points Cour 63 (magasin La Rose d'Or) et Cour 103 (café/take-away L'Assise)

Fête des récoltes de la ferme de Rovéréaz - 22 septembre 2018 (plus d'infos)

(17.09.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(15.09.2018)

  • Les beignets de blettes de Yotam Ottolenghi

Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(13.09.2018)

  • Pâtons à pizza surgélés au levain (Boulangerie La Chaumière, Montricher-VD)
  • Lentilles roses Rosanna (Ferme Jaggi, Coinsins-VD)

Vente spéciale de pruneaux de 2ème choix (réservée aux membres; délai de commande: 17.09.2018) (lien)

(12.09.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(09.09.2018)

  • Fenouils en saumure

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(31.08.2018)

  • Antipasti de courgettes à l'huile

Le P2R en vidéo

Vidéo

Contenu des paniers de la semaine

Le contenu effectif peut parfois différer du contenu annoncé en fonction de la disponibilité des produits.

Livraison du vendredi 16 novembre 2018:

(quantités approximatives)


Le mini panier:

0.6 kg de poires Beurré Bosc (Suter/Aubonne-VD)

0.8 kg de courge potimarron Hokkaido (Silva/Denens-VD)

0.5 kg de brocolis (Roch/Ballens-VD)

0.4 kg de poireaux (Roch/Ballens-VD)


Le panier pour deux:

0.8 kg de pommes de terre Challenger (à chair farineuse) (Vaney/Cugy-VD)

0.6 kg de poires Beurré Bosc (Suter/Aubonne-VD)

0.6 kg de pommes ménage (Suter/Aubonne-VD)

1 laitue (Silva/Denens-VD)

0.5 kg de brocolis (Roch/Ballens-VD)

0.4 kg de poireaux (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de carottes (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de betteraves (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)


Le grand panier famille:

0.5 kg de pommes ménage (Suter/Aubonne-VD)

0.5 kg de kiwis (70-90) (Suter/Aubonne-VD)

0.5 kg de poires ménage (Suter/Aubonne-VD)

0.7 kg de côtes de bette (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.7 kg de brocolis (Roch/Ballens-VD)

0.25 kg d'épinards à salade (Silva/Denens-VD)

1 colrave (Silva/Denens-VD)

0.6 kg de céleri pomme (Roch/Ballens-VD)

0.7 kg de choux rouges (Roch/Ballens-VD)


Composition des pains:

  • Farine de blés anciens (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)

Paniers des semaines précédentes

Nos affiliations:

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD






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