BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région, face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique (< 40 km) avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable collaboration avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simples clients ne nous suffit pas non plus! Nous voulons connaître les autres membres qui partagent souvent des valeurs similaires. Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant la rencontre entre coopérateurs, nous voulons créer une communauté à l'intérieur de la coopérative.


La coopérative a 7 ans et inclut environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais chaque semaine et les membres-producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.



Actualités

Vente de viande de boeuf et de porc de la ferme Arc-en-Ciel à Juriens (réservée aux membres) (plus d'infos)

(11.12.2017)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(10.12.2017)

  • Poires au vin blanc, safran et vanille

Vente spéciale de tofu de la ferme du Joran (réservée aux membres) (lien)

(29.11.2017)


Vente spéciale d'huile d'olive de Sicile (réservée aux membres) (lien)

(29.11.2017)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(24.11.2017)

  • Galettes de millet aux légumes

Produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(20.11.2017)

  • Plusieurs variétés de moutarde artisanale (à l'ail des ours, aux herbes de Provence, à l'hysope, au paprika, à l'estragon, au vinaigre de pomme et miel, au citron, gros grains) (Ammann, Fontanezier-NE)
  • Farine de blé intégrale (Roch, Ballens-VD)

Nous participons au marché de Noël solidiare de Pôle Sud (14-16 décembre 2017) - venez découvrir notre stand! (plus d'infos)

(19.11.2017)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(19.11.2017)

  • La mue des betteraves

Ouverture des inscriptions à l'atelier de préparation de biscuits de Noël du 9 décembre 2017 (activité réservée aux membres) (lien)

(16.11.2017)


Nouveaux produits disponibles dans notre épicerie (lien)

(16.11.2017)

  • Miel de Châtaigneraie 2017 (Margot, L'Isle-VD)
  • Miel de forêt 2017 (Margot, L'Isle-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(12.11.2017)

  • Sauté de chou chinois au gingembre et raisins secs

Vente spéciale de viande séchée de boeuf de la ferme La Lizerne (réservée aux membres) (lien)

(3.11.2017)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(3.11.2017)

  • Galette rustique au fenouil

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(28.10.2017)

  • Les lentilles roses se déguisent (terrine végétale verte)!

Produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(23.10.2017)

  • Différentes farines en format de 1 et 5 kg (Chezeaux, Juriens-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(13.10.2017)

  • Moussaka végétarienne

Nouveaux produits disponibles dans notre épicerie (lien)

(11.10.2017)

  • Fèves de soja (Jaggi ferme, Coinsins-VD)
  • Lentilles roses Rosanna (Jaggi ferme, Coinsins-VD)
  • Lentilles noires Beluga (Jaggi ferme, Coinsins-VD)
  • Pois chiches (Jaggi ferme, Coinsins-VD)
  • Graines de tournesol (Jaggi ferme, Coinsins-VD)
  • Jus de poire (Suter, Aubonne-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(7.10.2017)

  • Courge glacée à la cacahuète

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(2.10.2017)

  • Lentilles à la courge et aux poireaux, sauce à la ricotta

Le P2R en vidéo

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OUI à l'initiative pour la souveraineté alimentaire

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Votre panier et votre pain de la semaine

Le contenu effectif du panier peut varier parfois du contenu annoncé (aléas climatiques et rectifications des commandes de la dernière minute).

Livraison du vendredi 15 décembre:

(quantités approximatives)


Le mini panier:

0.9 kg de pommes de terre Laura (à chair plutôt farineuse) (Vaney/Cugy-VD)

0.4 kg de céleris pomme (Silva/Denens-VD)

0.6 kg de pommes Galant (Suter/Aubonne-VD)

0.8 kg de courge bleue de Hongrie (Silva/Denens-VD)

1 laitue batavia (Blanc/Denges-VD)


Le panier pour deux:

0.8 kg de pommes Galant (Suter/Aubonne-VD)

0.6 kg de poireaux (Roch/Ballens-VD)

1 kg de courge musquée de Provence (Silva/Denens-VD)

0.6 kg de chicorée pain de sucre (Roch/Ballens-VD)

0.4 kg de raves d'automne (Roch/Ballens-VD)

0.4 kg d'oignons jaunes petits (Roch/Ballens-VD)


Le grand panier famille:

1 kg de poires ménage (Suter/Aubonne-VD)

0.8 kg de pommes Galant (Suter/Aubonne-VD)

0.8 kg de poireaux (Roch/Ballens-VD)

0.7 kg de betteraves (Silva/Denens-VD)

0.7 kg de choux chinois (Silva/Denens-VD)

0.5 kg de chicorée rouge (Silva/Denens-VD)

1 laitue batavia (Blanc/Denges-VD)

0.6 kg de carottes de Chantenay (Roch/Ballens-VD)

0.5 kg de radis violets (Roch/Ballens-VD)

0.6 kg de colraves (Roch/Ballens-VD)


Composition des pains:

Farine de blés anciens+figues (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)


Paniers et pains des semaines précédentes

Nos affiliations:

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD


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